La gran desconocida. Moscatel de grano menudo.

La variedad de uva Moscatel de Grano Pequeño, también conocida como Muscat Blanc à Petits Grains, es una cepa que se destaca por su perfil aromático distintivo y su historia que se remonta a tiempos antiguos. Originaria de la región del Mediterráneo, esta cepa ha encontrado un lugar especial en la viticultura global, destacándose por sus uvas pequeñas y dulces que aportan singularidad a diversos estilos de vino.

El origen del Moscatel de Grano Pequeño se ubica en la cuenca mediterránea, con evidencias de su cultivo que se remontan a la antigua Grecia y Roma. Esta cepa ha sido apreciada a lo largo de la historia por su fragante bouquet floral y su capacidad para producir vinos con intensos aromas y sabores.

Las características distintivas del Moscatel de Grano Pequeño incluyen racimos compactos y uvas pequeñas y redondas. Estas uvas son conocidas por su piel gruesa y aromas pronunciados, que pueden variar desde notas florales, cítricas y de miel hasta toques de especias. La alta concentración de azúcares naturales en estas uvas contribuye a vinos que a menudo son dulces o de postre, aunque también se utilizan en la elaboración de vinos secos y espumosos.

Esta variedad se cultiva en diversas regiones vinícolas de todo el mundo, beneficiándose de climas cálidos y soleados que favorecen su desarrollo óptimo. Entre los lugares más destacados donde se cultiva el Moscatel de Grano Pequeño se encuentran el sur de Francia, especialmente la región de Languedoc y la zona de Rivesaltes, conocida por sus vinos dulces de Moscatel. En España, la región de Málaga es famosa por sus vinos Moscatel, que exhiben una riqueza y complejidad notables. En la región de Toro, la moscatel, ha sido reconocida por el consejo regulador recientemente pero es de muy antigua tradición elaborar los mejores vinos con esta variedad.

La versatilidad del Moscatel de Grano Pequeño se manifiesta en la diversidad de vinos que se elaboran con esta cepa. Los vinos dulces, a menudo denominados "vino de postre", son conocidos por su carácter seductor y notas de miel, albaricoque y flor de azahar. Estos vinos pueden variar desde estilos ligeros y frescos hasta vinos más intensos y envejecidos.

Además de los vinos dulces, el Moscatel de Grano Pequeño también se utiliza en la producción de vinos secos y espumosos. En algunos casos, se elaboran vinos secos con aromas florales pronunciados y una acidez refrescante. En el ámbito de los vinos espumosos, esta cepa aporta su distintivo carácter aromático a los espumantes Moscato, que han ganado popularidad por su perfil ligero y festivo.

La versatilidad y encanto del Moscatel de Grano Pequeño han permitido que esta cepa cruce fronteras y continúe cautivando a los amantes del vino en todo el mundo. Desde los vinos de postre en el sur de Francia hasta los espumosos en Italia, la riqueza aromática y las uvas pequeñas pero poderosas de esta variedad contribuyen a la diversidad y complejidad del mundo vinícola.