El Vino de licor es un vino que combina la crianza bajo velo de flor, con un período posterior en el que el velo de flor desaparece y el vino se expone a la oxidación. Elaborado con uva malvasía verdejo y moscatel, combinado con la crianza biológica y crianza oxidativa, hace que este vino de licor sea extraordinariamente complejo e interesante.
Color caoba con ribete cobrizo.
En nariz es complejo, de gran franqueza, podemos distinguir aromas de frutos secos ya aumados. En boca es potente, elegante, sabroso, rico en aromas y acidez equilibrada. Seco, amplio y con un largo final de boca.
Para acompañar todo tipo de escabechados y comidas aderezadas con vinagre.