Los vinos tintos embotellados en botella magnum experimentan una evolución y diferenciación única debido a varios factores. La mayor cantidad de líquido en la botella magnum en comparación con una botella estándar permite una menor proporción de oxígeno en contacto con el vino, lo que puede resultar en un proceso de maduración más lento y una mayor longevidad. Esto puede influir en la evolución del perfil aromático, la estructura y la complejidad del vino con el tiempo. Además, la presentación en botella magnum puede conferir un estatus especial al vino y, en algunos casos, se asocia con la celebración y el disfrute compartido, lo que puede influir en la percepción sensorial y la experiencia del consumidor.
Fase visual: color rojo intenso, ribete granate y capa media.
Fase olfativa: muy aromático, fruta madura roja madura compotadas, dulces, ciruela negra, recuerdo a guindas en alcohol con un toque de barrica sutil e integrado.
Fase gustativa: entrada potente, suave y equilibrada, con un retrogusto que invita a seguir bebiendo.
Maridaje: carnes a la brasa, platos de caza, embutidos,ahumados y quesos curados, puede acompañar postres de chocolate.
Temp. De Servicio: 12º-14º.
% Vol . 14.5
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